Arquivo mensal: fevereiro 2014

Empório Luna: rodízio de pizzas que vale a pena

Sob nova direção já a algum tempo, a pizzaria Empório Luna agora trabalha com o sistema de rodízio, de domingo a domingo – além de a la carte e delivery é claro. Já tinha ido na Luna após a reforma, mas desta vez com o restaurante quase vazio deu pra reparar mais nos detalhes, o […]

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Torta de banana com aveia

Com esse calor baiano que faz em Rio Preto, sempre que compro bananas algumas acabam ficando maduras demais antes do esperado. Nessa receita você pode aproveitar essas bananas meio passadas, elas acabam deixando a torta mais doce naturalmente. Faço essa receita já faz muito tempo, gosto de fazer durante a semana pra comer á tarde […]

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Aquiles Sashimi: lugar simples, pra quem gosta de peixe

Eu adoro lugares simples com comida muito boa, lugares escondidos que ficam conhecidos simplesmente porque um gosta e conta pro outro, que conta pro outro, que conta pro outro. O Aquiles foi assim, a primeira vez que fui foi com meu pai, a alguns anos atrás, um amigo dele tinha falado do lugar e resolvemos […]

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Carne Seca dessalgada e desfiada Vapza

A maioria das pessoas não se aventura em receitas com carne seca exatamente pelo trabalho de ter que dessalgar, cozinhar e desfiar. Eu adoro carne seca, e também fazia em casa com pouca frequência até descobrir essa que já vem pronta pra usar. É muito prática e bem gostosa, não é daquelas que vem dessalgada […]

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Bella Capri: não vá só pelas pizzas

Depois de vários dias de calor ABSURDO em Rio Preto, finalmente choveu! Depois de muito tempo me sentindo uma costela no bafo, a chuva trouxe com ela um vento fresquinho e delicioso. Sábado a noite decidimos ir na Bella Capri, na unidade da Saldanha Marinho, que fica 3 quadras da minha casa. Fomos caminhando, num […]

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Risoto de Bacalhau com Azeitonas Pretas

Na casa da minha avó sempre se fez muita bacalhoada, desde sempre me lembro de comer bacalhau com certa frequência. Daqueles naquelas travessas enormes com batata, cebola, tomate, azeitona preta e MUITO azeite – pra sentar e comer até explodir! Tenho um tio que faz também um macarrão com bacalhau que é de comer rezando, […]

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Panna Cotta com Calda de Framboesa

A Panna Cotta é uma sobremesa típica iltaliana que dominou de vez os cardápios dos restaurantes. Em italiano significa “creme cozido” e realmente não é nada mais que isso! Um creme a base de creme de leite, açúcar e gelatina, e é tradicionalmente servido com frutas frescas ou calda de frutas – normalmente vermelhas. No […]

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Mousse Cake: ambiente agradável e sobremesa maravilhosa

A Praça de alimentação do Rio Preto Shopping no final de semana é sempre um caso sério, vá bem cedo ou vá muito tarde (ou fique um bom tempo em pé esperando). Domingo o shopping estava todo em promoção – ou seja, FERVENDO DE GENTE – e decidimos ir dar uma volta (porque mesmo?!). Assim […]

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Bolo de milho

Nunca tive dúvida que a primeira receita de bolo que postaria aqui seria de um Bolo de Milho. Até porque sou apaixonada por tudo o que vem do milho – bolo, curau, suco, pamonha doce, pamonha salgada, angu, polenta. Essa receita é a minha preferida, nem me lembro desde quando ou onde consegui, só sei […]

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Suco de Uva Integral

Devo dizer que o café está no topo da lista das minhas bebidas favoritas (como já disse aqui) mas o vinho vem logo em seguida, bem grudadinho nele. Ainda não declarei aqui esse meu caso de amor pelos vinhos (e não vai ser nesse post que eu vou fazer isso) mas o fato é que […]

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