Vídeo Receita: Grand Gateau de Chocolate

Grand Gateau de Chocolate

Tem mais uma Vídeo Receita no meu canal do Youtube! Sem dúvida, uma das sobremesas mais famosas e mais deliciosas da atualidade. O Grand Gateau é um bolinho de chocolate bem úmido e mais molinho por dentro, e é servido quente, normalmente com sorvete. Para os chocólatras (como eu!) essa receita é uma perdição 😉

INGREDIENTES (4 porções)
120g de manteiga sem sal
150g de chocolate meio amargo
3 ovos
120g de açúcar (2/3 de xícara)
50g de farinha de trigo (5 colheres de sopa)
pitada de sal
manteiga e açúcar para untar os ramekins (ou potinhos)

Morangos e/ou picolé de sorvete para servir (usei o Diletto de Ovomaltine!)

MODO DE PREPARO
Comece untando os ramekins com manteiga e açúcar e reserve. Coloque o chocolate e a manteiga em um pirex, e derreta no microondas (ou em banho-maria) até que fique bem homogêneo – reserve em temperatura ambiente. Em um outro pirex, misture os ovos com o açúcar e a pitada de sal. Aos poucos, vai adicionando a mistura de chocolate, SEM PARAR de mexer. Junte a farinha peneirada e misture novamente. Disponha a massa nos ramekins, e leve para assar em forno pré aquecido 180° de 15 a 20 minutos. O tempo vai depender da altura do seu ramekin, e da temperatura do seu forno. Cuidado para não assar demais e virar um bolo de chocolate. Estará pronto, quando a borda estiver assada e o centro ainda molinho. Sirva ainda quente, com morangos, sorvete, ou o que preferir!

Não deixem de fazer, fica incrível!!

CONTATO: metidaagourmet@hotmail.com

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