Arquivo mensal: agosto 2015

Lazzo Gelato Italiano: mergulhando nos gelatos artesanais da nova unidade

Desde a abertura de sua primeira unidade no ano passado, a Gelateria Lazzo me conquistou desde primeira colherada. Em uma cidade cheia de sorveterias, o local é um dos poucos que oferece o verdadeiro ‘gelato italiano’, e o sucesso é tão grande que ela acaba de inaugurar uma nova unidade em Rio Preto. Para continuar […]

Ler mais

Vídeo Receita: Torta de Brownie com Leite Moça cremoso e Morangos

Tem vídeo receita nova no meu canal do Youtube! Uma torta com massa de brownie (ou seja, um bolo de chocolate bem úmido), recheio de Leite Moça cremoso e cobertura e morangos frescos – alguma dúvida que fica deliciosa?? Para quem não conhece, o Leite Moça cremoso é um leite condensado mais cremoso que o […]

Ler mais

Bolo de Chocolate Funcional (sem glúten e sem lactose)

Vou começar esse post explicando o que é uma receita funcional, até porque, euzinha até outro dia também não sabia direito. Uma receita funcional é preparada com ingredientes saudáveis e ricos em diversos nutrientes. Ela não é exatamente uma receita light, até porque o foco é a saúde e não o emagrecimento (mas obviamente, seguindo […]

Ler mais

Participando de uma aula de gastronomia no Le Grand Chef

Quem me segue no Instagram (@metidaagourmet), viu que alguns dias atrás fui participar de uma aula de Cozinha Francesa na escola de gastronomia Le Grand Chef – tem um post super completo sobre o local AQUI. Entre vários cursos que a escola oferece, participei do ‘Chef Eu’, que ensina a fazer pratos de vários países […]

Ler mais

Chegou a vez das Food Bikes invadirem as ruas!

Depois da onda dos Food Trucks, chegou a vez das Food Bikes! Menores, mais baratas e ainda por cima sustentáveis, as bicicletas foram as escolhidas por quem quer fazer “comida de rua” de forma rápida e com um investimento bem menor (que é estimado entre R$1.500 e R$15 mil). Em São Paulo, Belo Horizonte e […]

Ler mais

Churrascaria Farroupilha: uma referência na região

A Farroupilha é uma das churrascarias mais antigas, mais conceituadas e mais movimentadas daqui de Rio Preto. Quem mora na cidade, ou quem vem à cidade com certa frequência, com certeza já foi ao local pelo menos uma vez. Não sei a quantos anos ela existe, mas eu vou lá desde criança. E é incrível […]

Ler mais

Pesto de Rúcula

Um dia desses, meu deu uma vontade louca de comer macarrão ao pesto (sabe? essas vontades que vem sei lá de onde e sei lá porque? pois é!). Resumindo —> não tinha manjericão na minha geladeira, e nem quantidade suficiente para colher no meu lindo pezinho de manjericão que tenho no jardim. Mas sim, tinha […]

Ler mais