Amoooo rocambole e amo churros, essa mistura dos dois ficou simplesmente incrível!!! Essa massa de rocambole é super fácil de fazer e fica sensacional, e obviamente, você pode fazer com o recheio que preferir – goiabada, brigadeiro, beijinho, doce de leite!

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara + 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 400g de doce de leite
  • mistura de açúcar e canela (coloca 1 colher de chá de cada e mexe!)

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar peneirado até dobrar de volume e ficar um creme fofo e branco. Adicione a farinha peneirada e mexa delicadamente com uma colher até se agregarem. Coloque essa massa em uma forma retangular (20x30cm), untada com papel manteiga. Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus de 8 a 15 minutos. Cuidado para não assar demais que ela fica seca, e na hora de enrolar ela vai quebrar! Deixe a massa esfriar.
Coloque a massa sobre um pano úmido (ele vai ajudar a massa a não quebrar, e vai te ajudar a enrolar também!), e espalhe o doce de leite por toda a superfície. Polvilhe a mistura de açúcar e canela com uma peneira fina. Enrole o rocambole com cuidado e transfira para um prato de servir.
Polvilhe mais açúcar e canela por cima e decore como preferir! Leve para geladeira que fica mais gostoso ainda. Se gostar, sirva com uma bola de sorvete de creme!

Gostou da receita?? Deixe seu comentário! Gostou do vídeo?? Se inscreva no canal!!!!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Posts Recentes

Seja um Assinante

Digite seu endereço de e-mail para receber notificações de novas publicações!