Bolo Branco Profissional (para rechear e decorar)

Essa é aquela receita de bolo branco pra chamar de sua!!! Aquele bolo fofinho e delicioso para fazer bolo de aniversário, naked cake, bolo de camadas, bolo no pote, ou mesmo aquele bolinho pro café da tarde 😉 E o melhor de tudo? Super fácil de fazer!

Se você fizer bolo para vender, testa essa receita! Ela é incrível e tem um ótimo custo benefício!!! É só caprichar no recheio que é sucesso garantido!!

INGREDIENTES
4 ovos em temperatura ambiente
1 1/2 xícaras de açúcar refinado
120ml de leite integral morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento (pó Royal)
**a forma usada é redonda de 26cm (mas faça na forma que preferir, retangular também fica ótimo) —> Não tem forma de fundo removível? Você encontra AQUI 😉

MODO DE PREPARO

Separe as gemas das claras dos 4 ovos. Na batedeira, bata as claras até ponto de neve e reserve. Na cuba (não precisa lavar viu!) coloque as gemas e o açúcar PENEIRADO e bata até ficar um creme claro. junte 1/3 do leite e bata novamente. Retire a cuba da batedeira e com uma colher (ou fouet), misture 1 xícara de farinha PENEIRADA. Misture o restante do leite, e a outra xícara de farinha PENEIRADA. Adicione o fermento, e por fim, as claras em neve (delicadamente). Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 30 minutos. Espere esfriar completamente as de desenformar e cortar!!!

Se quiser ver o passo a passo, aperta o play 🙂 E venha conhecer meu canal do YouTube!!

Beijo e até a próxima!!

CONTATO: metidaagourmet@gmail.com

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