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Almoço com a criançada no Restaurante Pouso e Decolagem

O Pouso e Decolagem fica em uma esquina quase em frente à pista do Aeroporto de Rio Preto, onde os aviões decolam e pousam, e obviamente é daí que vem o nome do local. O restaurante é antigo mas está todo reformado, tem um deck coberto com mesas e uma parte interna climatizada. O post […]

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Festival Delícias Americanas: Torta Oreo (Oreo Pie)

Obviamente, no Festival Delícias Americanas não poderia faltar uma receita com bolacha Oreo. A bolacha mais deliciosa e mais famosa dos EUA, é protagonista de milhares de sobremesas! Dentre essas milhares, acabei escolhendo essa Torta Oreo, receita da Dani Noce (do site http://www.icouldkillfordessert.com.br) – super prática e super chocolatuda! Fiz algumas adaptações da receita dela, […]

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Festival Delícias Americanas: Hambúrguer Caseiro (homemade hamburgers)

Obviamente, a primeira receita salgada do Festival Delícias Americanas não poderia ser outra, senão hambúrguer! – o prato mais amado (e comido) pelos americanos sem dúvida nenhuma! INGREDIENTES (rende 5 porções) 500g de carne moída (usei patinho) 1/2 cebola média picadinha (ou ralada) 1 gema de ovo 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) […]

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Nhô Botequim: um boteco de responsa

Antigamente, boteco para ser bom tinha que ter cerveja gelada e ponto. Hoje, as exigências são bem diferentes, o público está mais seletivo – e nessa onda gastronômica em que estamos, os acompanhamentos viraram um diferencial. E é por isso que o Nhô Botequim tem a casa lotada todos os dias. Ali, a comida é […]

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1 ano de blog!

Hoje o blog está completando 1 ano! Olho pra trás e não poderia me sentir mais feliz. Feliz com todo esse trabalho que desenvolvi exatamente sobre o assunto que mais amo – comida! Feliz pelo retorno positivo que tenho de leitores, e cada palavra de apoio que fazem meus dias muito melhores e mais produtivos. […]

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Começando em 3, 2, 1… já!

Culinária é a arte de cozinhar. Já a Gastronomia inclui não só a maneira como os alimentos são preparados, mas também as técnicas utilizadas, como são apresentados, e a refeição como um todo. O Gourmet, seria uma pessoa com paladar apurado, e conhecimento e entendimento avançado sobre culinária e gastronomia. Como este não é o […]

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