Peixe ao creme de cebola

Meu marido não sabe cozinhar NADA, e acreditem, quem me ensinou a fazer esse peixe foi ele. E pasmem, ele aprendeu com a Ana Maria Braga! Jamais imaginei que ele assistisse o programa dela, muito menos fosse capaz de prestar atenção numa receita inteira, menos ainda guardar os ingredientes e aprender como fazer.
Faço essa receita com certa frequência, é muito fácil e muito gostosa. Sempre faço com peixe, mas pode ser feita com frango também. Não vou mentir, nunca tentei, mas a Ana Maria falou que dá certo (:P) então deve dar.

Acompanhado de arroz branco e batata palha

Acompanhado de arroz branco e batata palha

INGREDIENTES (3 porções)
500g de peixe (uso tilápia ou saint peter)
1 pacote de creme de cebola
1 pote de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Salsinha e cebolinha à gosto

MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno em temperatura média (em torno de 250 graus). Tempere os filés com o creme de cebola (não precisa colocar sal) e disponha em uma travessa grande que possa ir ao forno, reserve. Em uma vasilha junte o requeijão, o creme de leite e a salsinha e cebolinha. Derrame a mistura por cima dos filés e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva com arroz e batata palha.
*** DICA: você também pode usar requeijão e creme de leite light, para uma receita mais magrinha.

Peixe pronto, assim que saiu do forno

Peixe pronto, assim que saiu do forno

CONTATO: metidaagourmet@hotmail.com

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Goiabada Cremosa

A maioria das mulheres quando estão estressadas, ansiosas, nervosas ou de TPM fazem compras ou comem chocolate. Eu? Vou no mercado! Se tem uma coisa que me acalma e me relaxa é caminhar pelos corredores de um bom Supermercado, adoro ir descobrindo novos produtos e imaginando preparações. Vou para comprar uma coisinha que está faltando e volto cheia de sacolas. Nessa categoria – Direto do mercado – vou dar dicas de produtos gostosos e de boa qualidade que podemos encontrar no Supermercado.
A dica de hoje é a goiabada cremosa da marca Ralston.

Goiabada (1)

Descobri essa goiabada quando estava grávida, com um desejo louco e descontrolado! Sempre gostei muito de goiabada, e já experimentei muitas marcas por essa minha vida, mas a Ralston me conquistou, não troco por nenhuma outra. A goiabada cremosa acaba sendo mais versátil que aquela em pedaço, pra comer com um pedaço de queijo fresco, iogurte natural, sorvete de creme ou um pedaço de bolo de fubá (meu vício!).

Goiabada (2)

Se você gosta de goiabada, não deixe de experimentar! 😉
CONTATO: metidaagourmet@hotmail.com

Começando em 3, 2, 1… já!

Culinária é a arte de cozinhar. Já a Gastronomia inclui não só a maneira como os alimentos são preparados, mas também as técnicas utilizadas, como são apresentados, e a refeição como um todo. O Gourmet, seria uma pessoa com paladar apurado, e conhecimento e entendimento avançado sobre culinária e gastronomia. Como este não é o meu caso 😛 , me defino como metida à gourmet – dou minhas opiniões e compartilho minhas experiências seguindo meu paladar e tudo o que já aprendi até hoje sobre o assunto. Nada de melancolia citando etapas da minha vida ou explicando porque decidi criar um blog, apenas venho a muitos anos cultivando essa vontade de dividir esse amor. Amor por cozinhar, amor por comer, amor por servir, amor por dividir, amor por aprender cada dia mais! Sim, muito amor. Amor eterno, assim como Romeu e Julieta – o casamento mais bem sucedido da gastronomia.

Romeu e Julieta

Romeu e Julieta


CONTATO: metidaagourmet@hotmail.com