Sem dúvida uma das melhores sobremesas que existem! Morangos, um creme branco a base de leite condensado e ganache de chocolate – tem como não ser maravilhosa???? Perfeita pra fazer aquela sobremesa especial para o Dia dos Namorados! Ah, e é super fácil de fazer!!

 INGREDIENTES

Creme:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de leite integral (320ml)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
• 2 gemas

Ganache:

• 200g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 2 a 3 caixinhas e morangos frescos
• chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar!

MODO DE PREPARO

Comece pelo creme, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem! Leve em fogo médio até engrossar. Desligue o fogo, transfira para outro recipiente e espere esfriar completamente antes de montar.

Creme frio, vamos fazer a ganache. Coloque o chocolate e o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até que o chocolate derreta completamente.

Para a montagem lave bem os morangos, seque com um pano e corte do tamanho que preferir (reserve alguns para decoração). Coloque os morangos picados no fundo de uma travessa. Por cima coloque o creme branco frio e cubra com o ganache de chocolate. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Descore como preferir!