Essa receita é coringa pra quem quer uma refeição saudável e rica em proteínas! Perfeita para quem está de dieta, vc pode comer no almoço, jantar ou até como pré ou pós treino. Super fácil de fazer e fica deliciosa!

INGREDIENTES

• 4 ovos grandes
• 6 colheres (sopa) de tapioca (150g)
• 2 colheres (sopa) de requeijão (80g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• pitada generosa de sal e temperos
• 300g de frango desfiado e temperado
• 2 tomates picados
• 1/2 cenoura ralada
• parmesão ralado (opcional)

**forma usada 24cm x 18cm

MODO DE PREPARO

Em um pirex misture os ovos, a tapioca, requeijão, sal, temperos e o fermento em pó até ficar bem lisinho. Adicione o frango já refogado e temperado (usei sal, orégano, pimenta do reino e páprica), adicione os tomates e a cenoura e misture bem (vc pode adicionar também brócolis, milho, abobrinha, azeitona ou o que preferir!). Misture tudo. Coloque em uma forma ou assadeira untada com margarina, azeite ou óleo. Acerte a massa e dê uma leve apertada coma  colher. Coloque parmesão ralado por cima (opcional) e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva com uma salada de folhas que fica incrível!

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