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Bolo de CHOCOLATE com cobertura de LEITE NINHO

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maio 17, 2020

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Por Ana Letícia

Essa combinação chocolate + Leite Ninho não precisa nem falar que fica uma delícia!!!! Esse bolo de chocolate é super fácil e fica super fofinho, a cobertura vem pra deixar ele ainda melhor 😉

INGREDIENTES

Bolo:

3 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou achocolatado)
1 xícara de água quente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
100g de creme de leite (de caixinha)
3/4 xícara (chá) de Leite Ninho

MODO DE PREPARO

Bolo:

No liquidificador coloque: os ovos, o açúcar e o óleo e bata até clarear. Junte o chocolate em pó e a água quente e bata novamente. Transfira para outro recipiente e adicione a farinha, i xícara de cada vez, mexendo bem até ficar lisinho. Por último misture o fermento. Transfira para uma forma untada, e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos. Espere esfriar antes de desenformar.

Cobertura:

Misture bem a manteiga e o leite condensado. Junte os demais ingredientes e mexa novamente. Leve para geladeira para firmar.

Coloque a cobertura sobre o bolo e seja feliz!!!