Bolo de Chocolate FÁCIL, RÁPIDO E PERFEITO!! (liquidificador) – com cobertura de brigadeiro

Minha receita preferida de bolo de chocolate! Bolo fofinho e sem erro, feito no liquidificador e com cobertura tradicional de brigadeiro. Super fácil e com ingredientes baratos! Você pode fazer com chocolate em pó ou achocolatado. Essa é uma regravação de uma das primeiras receitas que postei no Youtube e no blog! Como o vídeo é muito antigo e essa receita é a melhor do mundo, fiz esse vídeo novinho pra vocês!!!

INGREDIENTES

(xícara medidora de 240ml)

Massa:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata bem os ovos, açúcar e óleo até clarear. Junte o chocolate e a água e bata novamente. Transfira para um bowl. Misture a farinha e por último o fermento. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos. Após assado, faça a cobertura.

Em um panela coloque toso os ingredientes da cobertura, ligue em fogo baixo, e mexa sem parar até engrossar. Coloque sobre o bolo assado. Espere esfriar e decore com granulado!