Skip to content

Metida á Gourmet

  • Blog
Menu
  • Blog
Facebook-f
Instagram
Youtube
Pinterest
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (6) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (5) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (8)
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (7) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (4) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (3) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (2) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (1) copiar

Quem
Escreve!

Bolo de Chocolate Profissional (para bolo de aniversário)

bolo,chocolate,youtube
/
fevereiro 27, 2019
/
Por Ana Letícia

Essa é versão de chocolate do bolo branco profissional que já passei a receita AQUI! Aquela receita coringa para quando você precisa de um bolo de chocolate perfeito para fazer bolo de aniversário, naked cake, bolo de camadas, bolo no pote, ou mesmo aquele bolinho pro café da tarde !! Você pode fazer tanto na forma redonda como na retangular, até naquelas com furo no meio fica ótimo!

Se você fizer bolo para vender, testa essa receita! Ela é incrível!!! É só caprichar no recheio que é sucesso garantido!!

INGREDIENTES

  • 2 ovos grandes
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 xícara de chocolate em pó (uso o 50% cacau)
  • 1 xícara de leite integral morno (pode ser água também se preferir)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Na batedeira (ou com o fouet), bata os ovos e o açúcar até clarear. Enquanto bate, coloque o óleo e a pitada de sal. Junte o chocolate em pó peneirado e bata novamente. Coloque metade do leite (1/2 xícara), e bata o suficiente para ficar uma mistura homogênea (essa massa não precisa bater demais!). Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, alternando com o restante do leite. Por último misture o bicarbonato e o fermento. Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos (se preferir faça o teste do palito – enfie um palito no centro do bolo, saiu limpinho está pronto). Espere esfriar completamente antes de cortar.

RECHEIOS QUE VOCÊ PODE USAR

  • BRIGADEIRO GOURMET
  • BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
  • BRIGADEIRA CHOCOLATE BRANCO
  • BRIGADEIRO DE NUTELLA
  • DOCE DE LEITE

Espero que tenham gostado!!! Beijo e até a próxima!

Compartilhar no facebook
Facebook
Compartilhar no google
Google+
Compartilhar no twitter
Twitter
Compartilhar no linkedin
LinkedIn

Deixe um comentário Cancelar resposta

WAFFLE perfeito! | Receita americana para qualquer máquina de waffle
WAFFLE perfeito! | Receita americana para qualquer máquina de waffle
Bolo de Leite Ninho com Morangos PERFEITO
Bolo de Leite Ninho com Morangos PERFEITO
Mousse de Limão com Calda de Morangos | Sobremesa maravilhosa e fácil!
Mousse de Limão com Calda de Morangos | Sobremesa maravilhosa e fácil!

Navegação de Post

Veja o artigo anterior
Veja o Próximo artigo

Posts Recentes

WAFFLE perfeito! | Receita americana para qualquer máquina de waffle
WAFFLE perfeito! | Receita americana para qualquer máquina...
Torta FIT de Frango com massa de tapioca | saudável e rica em proteínas!
Torta FIT de Frango com massa de tapioca...
Bolo de Leite Ninho com Morangos PERFEITO
Bolo de Leite Ninho com Morangos PERFEITO
Mousse de Limão com Calda de Morangos | Sobremesa maravilhosa e fácil!
Mousse de Limão com Calda de Morangos |...
Tags
airfryer aperitivo bacon banana bebidas bolo brigadeiro brownie café carne chocolate crianças destemperados dicas dica saúde doce de leite doces experiências fitness frango fácil hamburguer inverno leite ninho low carb massas morango natal Nutella pudim páscoa pão queijo restaurante rio preto risoto rápida saudável sem glúten sobremesa sobremesas tomate torta vinhos youtube

Seja um Assinante

Digite seu endereço de e-mail para receber notificações de novas publicações!

Assinar