Essa é versão de chocolate do bolo branco profissional que já passei a receita AQUI! Aquela receita coringa para quando você precisa de um bolo de chocolate perfeito para fazer bolo de aniversário, naked cake, bolo de camadas, bolo no pote, ou mesmo aquele bolinho pro café da tarde !! Você pode fazer tanto na forma redonda como na retangular, até naquelas com furo no meio fica ótimo ??
Se você fizer bolo para vender, testa essa receita! Ela é incrível!!! É só caprichar no recheio que é sucesso garantido!!
INGREDIENTES
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara de chocolate em pó (uso o 50% cacau)
- 1 xícara de leite integral morno (pode ser água também se preferir)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Na batedeira (ou com o fouet), bata os ovos e o açúcar até clarear. Enquanto bate, coloque o óleo e a pitada de sal. Junte o chocolate em pó peneirado e bata novamente. Coloque metade do leite (1/2 xícara), e bata o suficiente para ficar uma mistura homogênea (essa massa não precisa bater demais!). Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, alternando com o restante do leite. Por último misture o bicarbonato e o fermento. Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos (se preferir faça o teste do palito – enfie um palito no centro do bolo, saiu limpinho está pronto). Espere esfriar completamente antes de cortar.
RECHEIOS QUE VOCÊ PODE USAR
BRIGADEIRO GOURMET
BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
BRIGADEIRA CHOCOLATE BRANCO
BRIGADEIRO DE NUTELLA
Espero que tenham gostado!!! Beijo e até a próxima
Quem Escreve...
Este post tem 43 comentários
Pingback: Porque tomar colágeno? Veja 10 benefícios e entenda sua importância. – Metida á Gourmet
Pingback: Bolo Funcional de Chocolate e Banana (sem leite e com ingredientes saudáveis) – Metida á Gourmet
Pingback: Receita Funcional/Low Carb: Pasta de Amendoim Integral – Metida á Gourmet
Pingback: Pizza de Carne Moída – LOW CARB – Metida á Gourmet
Pingback: Peixe Assado Prático – Metida á Gourmet
Pingback: Filé Mignon Suíno com Molho de Mostarda – Metida á Gourmet
Pingback: Brigadeiro de Nutella de colher (ou recheio/ cobertura de bolo) – Metida á Gourmet
Pingback: Torta de Frango LOW CARB deliciosa (com massa de couve flor) – Metida á Gourmet
Pingback: Pudim de Chocolate PERFEITO – Metida á Gourmet
Pingback: O Bom Cervejeiro – o paraíso pra quem gosta de cerveja! – Metida á Gourmet
Pingback: Pudim de Leite Condensado PERFEITO (sem furinhos) – e como caramelizar a forma sem erro! – Metida á Gourmet
Pingback: Limonada PERFEITA – Metida á Gourmet
Pingback: Brigadeiro de Leite Ninho de colher – Metida á Gourmet
Pingback: Açúcar Refinado x Açúcar Demerara x Açúcar Mascavo – Metida á Gourmet
Pingback: Bolo Queijadinha – Metida á Gourmet
Pingback: Leite Condensado Cozido na Pressão = Doce de Leite – Metida á Gourmet
Pingback: Brownie PERFEITO – Metida á Gourmet
Pingback: Limonada PERFEITA – Metida á Gourmet
Pingback: Chocolate Quente CREMOSO com NUTELLA – Metida á Gourmet
Pingback: Bolo de milho fácil e delicioso (com milho de lata e no liquidificador) – Metida á Gourmet
Pingback: Tiramisú (pavê italiano de café) – Metida á Gourmet
Pingback: Brownie de Caneca (sem ovo e 1 minuto no microondas) – Metida á Gourmet
Pingback: Torta Mousse de Nutella – Metida á Gourmet
Pingback: Massinha de Modelar Caseira para Crianças (ingredientes comestíveis) – Metida á Gourmet
Pingback: Pavê de LEITE NINHO, NUTELLA e MORANGO – Metida á Gourmet
Pingback: O melhor Brigadeiro de Colher (ou recheio de bolo) – Metida á Gourmet
Pingback: Filé de Salmão com Risoto de Limão – Metida á Gourmet
Pingback: TOP 10 Restaurantes com Espaço Kids em Rio Preto (onde comer com crianças!) – Metida á Gourmet
Pingback: ChantiNinho firme, gostoso e perfeito para decoração com bicos de confeitar – Metida á Gourmet
Pingback: Bolo Branco Profissional (para rechear e decorar) – Metida á Gourmet
Pingback: Bolo de Chocolate fácil e rápido – com cobertura de brigadeiro – Metida á Gourmet
Pingback: Brigadeiro Laka de colher (ou recheio/ cobertura para bolo) – Metida á Gourmet
Pingback: Bombom de Morango de Leite Ninho com Nutella – Metida á Gourmet
Pingback: Rocambole de Churros (doce de leite) – Metida á Gourmet
Pingback: Como fazer Risoto (dúvidas + passo a passo) – Metida á Gourmet
Pingback: Almoço com a criançada no Restaurante Pouso e Decolagem – Metida á Gourmet
Pingback: Torta de bolacha Oreo – Metida á Gourmet
Pingback: Salmão embrulhado em Presunto Parma (presunto cru) – Metida á Gourmet
Pingback: Laticínios São José abre nova unidade em Rio Preto (na região dos Damhas) – Metida á Gourmet
Pingback: Água Preta Café: o novo queridinho (e um dos melhores cappuccinos) da cidade – Metida á Gourmet
Pingback: Hambúrguer Caseiro – Metida á Gourmet
Pingback: Torta de Maçã (Apple Pie) – Metida á Gourmet
Pingback: Yakissoba (super fácil) – Metida á Gourmet