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![](https://metidaagourmet.com/wp-content/uploads/2019/02/bolo-queijadinha-1-receita-metida-a-gourmet-1024x768.jpg)
Antigamente vendia queijadinha em todo lugar – padarias, docerias, mercearias, supermercados, posto de gasolina, até gente vendendo pela rua tinha – hoje em dia é difícil de achar, elas “saíram de moda” e estão meio que esquecidas (mas vamos combinar que quase todo mundo gosta né!).
Sem desmerecer bolos fofinhos mas sou apaixonada por bolos cremosos, e receita que leva leite condensado é sucesso na certa. Esse bolo é daqueles que você coloca em cima da mesa e salve-se quem puder! Fica leve e super molhadinho, uma delícia.
![](https://metidaagourmet.com/wp-content/uploads/2019/02/bolo-queijadinha-2-receita-metida-a-gourmet-1024x768.jpg)
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (50g)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 pacote de queijo ralado (50g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma assadeira retangular untada. Asse em forno pré-aquecido (180°) por cerca de 25 minutos.
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