Pudim de LEITE NINHO (SEM FORNO) | muito fácil, rápido e delicioso!

Uma das sobremesas mais fáceis que já fiz!!! Sem falar que fica delicioso e super cremoso!! Pudim de Leite Ninho sem ovos e que não vai no forno, é só bater tudo no liquidificador e levar pra gelar 😉

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INGREDIENTES

Caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (320ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
• 12g de gelatina sem sabor + 5 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

Caramelo:

Em uma panela coloque o açúcar e a água e misture bem. Ligue o fogo e cozinhe até virar um caramelo. Vai fazendo movimentos circulares com a panela sempre que necessário. Coloque o caramelo pronto em uma forma de buraco no meio, espalhe por toda forma e reserve.

Pudim:

Comece hidratando a gelatina e 5 colheres de (sopa) bem quente. Reserve. No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite ninho e a gelatina hidratada. Bata por 2 minutos. Transfira para a forma caramelizada, e leve para geladeira por pelo menos 2 horas.

Para desenformar, coloque a forma alguns segundos na chama do fogão, só para o caramelo soltar. Desenforme em um prato de servir.