Esse é um dos molhos que mais gosto, e que mais faço aqui em casa. Para um jantar, acompanhado de um vinho, não tem erro! Ou mesmo pro almoço de domingo, para acompanhar uma carne, frango, peixe. É aquele molho coringa que combina com tudo e que não tem quem não gosta!

INGREDIENTES

• 500g de massa (usei penne dessa vez, mas já fiz com todos os tipo)
• 1 fio de azeite
• 250g de bacon picado
• 1 maço de brócolis grande
• 3 dentes de alho picados 
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão
• sal, pimenta do reino e cheiro verde à gosto

MODO DE PREPARO

Frite o bacon em um fio de azeite até dourar levemente. Junte o brócolis picado e o alho. Tampe a panela por alguns minutos para o brócolis cozinhar. Hora que estiver tudo bem refogado, junte o creme de leite e o requeijão. Acerte o sal e coloque pimenta do reino. Começou a ferver, desliga o fogo e coloque cheiro verde. Reserve.