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Ovo de Páscoa de colher: KINDER BUENO e BOMBOM DE MORANGO

março 27, 2020

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Por Ana Letícia

A Páscoa está chegando!!!! E tem coisa mais gostosa que ovo de colher? Nesse vídeo estou ensinando duas receitas deliciosas e fáceis para você fazer em casa!!! Se quiser ganhar uma renda extra nessa data, faça para vender que é sucesso!!

Eu usei chocolate fracionado para fazer minhas cascas, por facilidade. Se você quiser usar um chocolate nobre, vai precisar fazer a temperagem! Ou, você pode comprar uma pronta mesmo 😉

Para as receitas estou usando uma casca no tamanho de 350g.

Se for usar chocolate fracionado também, vai precisar de 150g de chocolate fracionado derretido para cada casca (para ver modo de fazer, assista o vídeo!).

KINDER BUENO

(rende 1 ovo de 350g)

1 gema
1 colher (sopa) de amido de milho
300ml de leite integral
1/2 lata de leite condensado (190g)
75g de chocolate branco
1 colher (sopa) cheia de Nutella

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque a gema, o amido e um pouco de leite e mexa até o amido dissolver completamente. Junte o restante do leite e o leite condensado e leve em fogo médio até engrossar. Divida o creme em duas partes. Em uma delas misture o chocolate branco derretido e na outra a Nutella. Misture bem os dois cremes e leve para geladeira por pelo menos 1 hora). Recheie a casca com o creme branco primeiro, coloque até a metade e termine com o creme de Nutella. Decore com pedaços de chocolate Kinder Bueno.

BOMBOM DE MORANGO

(rende 2 ovos de 350g)

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
90g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
3 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
morangos picados

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite e leve em fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Para a ganache de chocolate, coloque o chocolate e as 3 colheres de creme de leite num recipiente e leve no microondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente. Para montar, coloque um pouco do brigadeiro branco no fundo da casca e espalhe. Por cima coloque morangos picados (previamente lavados) e mais brigadeiro branco por cima. Cubra com o ganache de chocolate e decore com morangos cortados ao meio.