Panquecas Americanas PERFEITAS e fofinhas!!! | Criança na Cozinha

A melhor receita de panquecas americanas do mundo!!! Aquela receita ótima pra fazer em casa com as crianças, eles amam (fazer e comer)!!! Pra acompanhar com mel, geléia, Nutella, doce de leite, ou mesmo sem nada, essa panqueca fica deliciosa e super fofinha 😉 Super fácil e com ingredientes que provavelmente você já tem aí na sua casa!

INGREDIENTES (rende 10 panquecas pequenas)

*xícara medidora 240ml.

• 1 ovo
• 3/4 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em um bowl com um fouet (ou no liquidificador) bata os ingredientes liquidos – ovo, leite, manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture o açúcar e em seguida a farinha peneirada. Quando a massa estiver bem lisinha, adicione o fermento em pó e misture. Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo e espalhe com uma papel toalha (vc vai passar o óleo somente essa vez, depois não precisa mais). Ligue o fogo e com uma concha molde a panqueca. Deixe cozinhar e um lado, vire e deixe cozinhar do outro. Retire a panqueca e coloque num prato de servir. Nesse ponto abaixe o fogo e faça as panquecas em fogo baixo até acabar toda a massa. Sirva com mel, geléia, Nutella, doce de leite, manteiga ou o que preferir!