Skip to content

Metida á Gourmet

  • Blog
  • Quem escreve
  • Receitas e Dicas
  • Contato
  • Loja
Menu
  • Blog
  • Quem escreve
  • Receitas e Dicas
  • Contato
  • Loja
Facebook-f Instagram Youtube Pinterest
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (6) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (5) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (8)
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (7) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (4) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (3) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (2) copiar
blog-ana-leticia-nogueira-metida-a-gourmet (1) copiar

Quem
Escreve!

Torta Holandesa FÁCIL e DELICIOSA (+ como salvar o creme talhado)

chocolate,fácil,sobremesa,torta,youtube
/
junho 19, 2020
/
Por Ana Letícia

Torta Holandesa muito prática que não vai nem no fogo e nem no forno! Fica deliciosa, cremosa e doce na medida 😉 No vídeo ensino também como salvar seu creme se ele talhou!!!

INGREDIENTES

  • 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente) – 1 tablete
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colherzinha de extrato de baunilha -opcional
  • 12g de gelatina sem sabor incolor
  • 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 150g de chocolate (ao leite, meio amargo ou uma mistura dos dois)
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
  • 1/2 pacote de bolacha de maisena (ou bolacha maria)
  • 1 pacote de biscoito Calipso (ou tortinha de chocolate)

**forma usada 23cm (fundo removível)

MODO DE PREPARO

Primeiro, coloque as bolachas de maisena no fundo da sua forma (tente cobrir todos os espaços), e reserve. 

Num potinho misture a gelatina em 5 colheres de água e reserve para que ela hidrate.

Na batedeira, coloque o leite condensado, a manteiga e a baunilha e bata por 5 minutos. Leve a gelatina hidratada ao microondas por 20 segundos ou até ficar líquida e junte ao creme, batendo em velocidade mínima. Por ultimo junte as 2 caixinhas de creme de leite e bata novamente até ficar cremoso.

**nessa etapa pode acontecer do seu creme talhar, caso a manteiga e p creme de leite estejam em temperaturas diferentes. Se isso acontecer é só bater a mistura no liquidificador até ficar cremosa novamente!

Deite o creme na forma, sobre a massa de bolachas e leve ao freezer por 4 horas.

Desenforme a torta e decore a lateral roda com as bolachas Calipso. Volte a torta ao freezer enquanto faz a gaanache.

Para fazer o ganache derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas. Junte 1/2 caixinha de creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante. Coloque sobre a torta espalhando por todo o topo. Leve para geladeira por cerca de 1 hora para o ganache firmar (se estiver com pressa, coloque uns minutos no freezer). Sirva geladinha 😉

Compartilhar no facebook
Facebook
Compartilhar no google
Google+
Compartilhar no twitter
Twitter
Compartilhar no linkedin
LinkedIn

Este post tem 2 comentários

  1. Marcela 8 nov 2020 Responder

    Vindo novamente para ver o conteúdo do blog, sempre
    encontro dicas maravilhosas aqui…muito bom!

    1. Ana Letícia 20 nov 2020 Responder

      Obrigada!!! Fico muito feliz!!

Deixe uma resposta Cancelar resposta

Bolo de Limão FÁCIL e delicioso!
Bolo de Limão FÁCIL e delicioso!
Pudim de DOCE DE LEITE Perfeito
Pudim de DOCE DE LEITE Perfeito
Pudim de Sorvete ou SORVETÃO | a melhor sobremesa!!
Pudim de Sorvete ou SORVETÃO | a melhor sobremesa!!

Navegação de Post

Veja o artigo anterior
Veja o Próximo artigo

Posts Recentes

Bolo de Limão FÁCIL e delicioso!
Bolo de Limão FÁCIL e delicioso!
Pudim de DOCE DE LEITE Perfeito
Pudim de DOCE DE LEITE Perfeito
Como fazer CHIMICHURRI | Molho para Churrasco
Como fazer CHIMICHURRI | Molho para Churrasco
Pudim de Sorvete ou SORVETÃO | a melhor sobremesa!!
Pudim de Sorvete ou SORVETÃO | a melhor...
Tags
aperitivo bacon banana bebidas bolo brigadeiro brownie cacau show café carne chocolate crianças destemperados dicas dica saúde doce de leite doces experiências frango fácil hamburguer inverno leite ninho low carb massas morango Nutella peixe pudim páscoa pão queijo restaurante rio preto risoto rápida saudável sem glúten sem leite sobremesa sobremesas tomate torta vinhos youtube

Seja um Assinante

Digite seu endereço de e-mail para receber notificações de novas publicações!

Assinar
Fechar Menu