MODO DE PREPARO

Em uma leiteira, coloque a água e o leite e leve ao fogo até ficar morno (cuidado para não ficar quente, é pra ficar morno!). No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento e a mistura de água e leite. Bata até ficar homogêneo e reserve.

Num recipiente coloque metade da farinha (cerca de meio kg) e a mistura do liquidificador, e mexa com uma colher. Coloque mais metade da farinha restante, e numa bancada limpa, trabalhe a massa até desgrudar das mãos e ficar lisa. Vai colocando mais farinha conforme necesssário (cuidado para não colocar farinha demais e sua massa ficar seca/dura, ela sempre tem que ficar mais para mole). Molde os pães como preferir e coloque em uma forma untada com óleo e farinha. Deixe descansar tampado com um toalha de pano, de 1 a 2 horas ou até dobrar de tamanho.

Se quiser, pincele 1 gema misturada com 1 colher (sopa) de leite para ficar mais douradinho (opcional) – pincele com cuidado para nao murchar o pão!

Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 1 hora ou até dourar. Depois de frio, armazenar em um saco plástico fechado.