Uma torta de abobrinha cheia de sabor que vai te surpreender! Receita deliciosa e super fácil de fazer!! Massa de liquidificador, depois é só misturar no recheio e levar para assar 😉

Essa receita quem me ensinou foi minha prima, e é sucesso na família!

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• pitada de sal
• 1 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 calabresa picada (sem pele)
• temperos à gosto (sal, orégano, pimenta do reino)
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• parmesão ralado à gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos e o óleo. Junte o leite, a farinha, uma pitada de sal e bata novamente. Reserve.

Em um recipiente junte todos os ingredientes do recheio – abobrinha, cenoura, cebola, alho, tomate e calabresa. Coloque temperos à gosto e junte a mistura do liquidificador. Misture bem. Junte o amido e o fermento, misture e coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo. Polvilhe parmesão ralado por cima e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.