Essa torta me surpreendeu MUITO! Além de ser deliciosa, é super fácil de fazer!! É uma ótima opção LOW CARB para quem quer fazer algo diferente e gostoso sem sair da dieta.
INGREDIENTES
Massa
- 150g de couve flor cozida (1 prato raso)
- 1/2 cebola
- 150g de cream cheese (ou requeijão)
- 3 ovos
- sal e pimenta do reino à gosto
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 150g de brócolis (1 xícara)
- 150g de cenoura ralada (1 cenoura grande)
- 250g de peito de frango desfiado (2 xícaras)
- sal, temperos (uso pimenta do reino e páprica doce) e cheiro verde
- tomatinhos cereja cortados ao meio para decorar (opcional)
- parmesão ralado (opcional) – não coloquei
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e reserve.
Numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Junte o frango, tempere e deixe refogar por alguns minutos. Coloque o brócolis, e cozinhe mais um pouco (eu gosto do brócolis mais crocante mesmo, mas se preferir mais molinho, tampe a panela e deixe em fogo baixo até amolecer). Junte a cenoura, acerte o sal e deixe refogar mais um pouco (o segredo dessa receita é essa mistura ficar bem saborosa!). Coloque metade da massa em um refratário, o recheio, e o restante da massa (se preferir pode misturar tudo também). Cubra com os tomatinhos cortados ao meio ou polvilhe o parmesão ralado. Leve para assar em forno pré aquecido 200ºC por 45 minutos ou até dourar.
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Este post tem 5 comentários
Muito bom seu artigo parabens pelas dicas estarei sempre visitando o seu site
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Sou a Helena, e gostei muito deste artigo em seu site, tem muita qualidade parabéns vou acompanhar seus artigos, para saber mais dicas.
Obrigada!!! Fico feliz!!
Quero parabenizar você pelo seu artigo escrito, muito bom vou acompanhar o seus artigos.