Quando a receita pede xícaras, muita gente fica na dúvida no tamanho da xícara usada não é mesmo?! Recebo muitas perguntas sobre isso todos os dias!!! Quando o assunto é confeitaria, não é daquela xícara que você tem em casa que falamos, e sim da medida padrão de xícara, que é de 240ml! Tanto a medida de xícara quanto a medida de colher, são medidas padrão niveladas!
Utilizar as medidas padrão faz MUITA diferença no resultado das suas receitas. Então para quem não tem esse medidor, coloquei as medidas em gramas e/ou mililitros dos ingredientes mais utilizados.
Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café,etc)
- 1 xícara = 240 ml
- 1/2 xícara = 120 ml
- 1/3 xícara = 80 ml
- 1/4 xícara = 60 ml
- 1 colher (sopa) = 15 ml
- 1 colher (chá) = 5 ml
Açúcar
- 1 xícara = 180 g
- 1/2 xícara = 90 g
- 1/3 xícara = 60 g
- 1/4 xícara = 45 g
- 1 colher (sopa) = 12 g
Farinha de trigo
- 1 xícara = 120 g
- 1/2 xícara = 60 g
- 1/3 xícara = 40 g
- 1/4 xícara = 30 g
- 1 colher (sopa) = 7,5 g
Chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 1 xícara = 90 g
- 1/2 xícara = 45 g
- 1/3 xícara = 30 g
- 1/4 xícara = 20 g
- 1 colher (sopa) = 6 g
Manteiga (ou margarina)
- 1 xícara = 200 g
- 1/2 xícara = 100 g
- 1/3 xícara = 65 g
- 1 colher (sopa) = 15 g
Na minha loja virtual você encontra esses medidores, tanto de xícara quanto de colher!!! (CLIQUE AQUI)
Espero ter ajudado 😉 Um beijo!
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