Vi uma foto no Instagram e pirei, precisava reproduzir (e comer) essa maravilha! Leite Ninho, Nutella e Morango – 3 coisas já gostosas separadas, agora imagina juntas! Uma loucura esse bombom, comi todos assim, como se não houvesse amanhã hahahaha
Dá um pouco de trabalho, mas é super fácil de fazer. E olha, vale cada minuto investido!
O rendimento da receita vai depender do tamanho do seu morango, usando morangos médios vai render uns 10 bombons. Se for fazer para vender, melhor usar um morango maior. Para festas, um morango menor vai render mais.
INGREDIENTES (rende 10 bombons médios)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (ou margarina)
- 3 colheres (sopa) de Leite Ninho
- quanto baste de morangos
- quanto baste de Nutella
MODO DE PREPARO
Faça o brigadeiro de Leite Ninho juntando o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho numa panela. Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato de louça e leve para geladeira até esfriar completamente. Enquanto isso, tire as folhinhas dos morangos (sem tirar o cabinho) – DICA MUITO IMPORTANTE: não corte o morango ou machuqye, isso vai fazer com que ele solte água, e não queremos água dentro desse bombom! – lave os morangos e seque-os um a um com um pano limpo ou papel toalha. Com uma colher de sobremesa, passe uma camada generosa de Nutella nos morangos (um a um) e disponha num prato com a bundinha para baixo. Leve ao freezer por alguns minutos até a Nutella endurecer.
MONTAGEM
Unte as mãos com margarina. Coloque uma porção de brigadeiro na palma da mão e abra como se fosse uma massa. Envolva o morango com Nutella e molde até ficar lisinho e no formato que desejar. Passe o bombom no Leite Ninho e pronto! Repita o procedimento com todos os morangos até acabar o brigadeiro. Conserve os bombons na geladeira, mas sirva em temperatura ambiente para a Nutella ficar molinha como na foto
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