Doces

Ovo de Colher de Cheesecake

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D-E-L-I-C-I-O-S-O e doce na medida!!! Se você ama Cheesecake assim como eu, esse ovo é pra você!! Super fácil e sem ingredientes caros, fica pronto em minutos!!

INGREDIENTES (rende 2 ovos de colher de 250g cada)

casca de ovo temperada (usei chocolate branco, mas pode ser ao leite também)
100g de bolacha de Maisena
75g de manteiga sem sal derretida
1 caixinha de Chantilly (200ml)
150g de Cream Cheese
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
geléia de frutas vermelhas (usei a industrializada, mas se quiser faça sua própria geléia!)

MODO DE PREPARO

Vamos começar fazendo uma farofa com a bolacha. Triture as bolachas no processador ou, como eu fiz, coloque num saco e bata com um rolo de macarrão. Eu prefiro deixar a farofa mais grossinha, com pedaços crocantes. Junte a manteiga derretida e misture. Reserve.

Para o creme, bata o chantilly BEM GELADO na batedeira até ficar firme. Coloque em outro recipiente e reserve. Na cuba da batedeira (suja mesmo, não precisa lavar), coloque o cream cheese e o açúcar e bata até ficar bem lisinho. Junte o chantilly reservado e bata novamente até eles se agregarem. Coloque esse creme em um saco de confeitar. Reserve.

MONTAGEM

Disponha a casca de ovo de uma forma que ela fique firme para você rechear. Espalhe a farofa de bolachas por todo o fundo da casca, coloque o creme por cima dessa farofa até encher todo o ovo. Por cima espalhe a geléia de frutas vermelhas(veja na foto abaixo esse passo a passo), e está pronto!!! .